ゆうべ作ったハムチーズ＆あんぱんです
なかなかキレイな焼き色がつかなかったのですが何とか完成しました。
ハムチーズはハムとクリームチーズをはさんでます。
あんぱんは市販の練りあんを包みました。
焼きあがったのは夜の１１時半を過ぎてましたが、取り出したパンを見て主人が
「食べてもいい？」と。
いつもなら夜遅く食べるのは禁止なんですけど、試食してもらいたかったので食べてもらいました。
私も１口だけ。
焼きたてはフワフワでチーズもとろとろしてました
でも１晩たつとちょっと堅くなってました
私が買ったホームベーカリーは、買った後でネットで色々見ていると結構評判が悪かったんです・・・
こねてる時の音がかなりうるさいのと、焼きあがったパンを見てみると結構きめが粗い。
買う前にもっと研究しておけばよかった・・・と思ってももう遅いし。
でもなんとか自分なりに研究しながら使っていけばいいかなと思ってます。
せっかく買ったんだもの！
活用しなくてわ。
パン作りの上手なみなさん、教えてください。
２次発酵の後のふくらみが悪いのってコネがたりないから？
それとももう少し時間をおけばふくらむのかしら？
まだまだわからないことだらけ。
パン作りは始まったばかりだもの。
頑張っておいしいパンを作っていくぞー！
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