45年の歴史をもちつつも、2011年に閉店。
しかし、先代からレシピと技と心を受け継いだ現オーナーによって、2012年に再スタートしたという「はまの屋」。
帝国ホテルにも支店があるそうですが、昔ながらの雰囲気が落ち着くので、こちらにやってきました。
有楽町駅すぐそば。
新有楽町ビルの地下は、休日のせいか休みが多いですね～。
が、この店は結構な人です。
迂闊に来ると並びます。
ちなみに、このビルの2階にはデロンギの本社があり、ワークショップにお邪魔したことがあります。
新オーナーは某ドトールの関係者ということで、「あそこのことか」と想像のつく「ハワイの自社農場」で作られたコナコーヒーをベースにしたブレンドを、ハンドドリップで入れているそうです。
コナコーヒーは酸味が強いイメージでしたが、スッキリとはしていても強い酸味は感じないブレンドで、食事によく合いますね。
ハーフで注文すると2種類選べるとのことで、サンドゥイッチとりまくりです！
+30円でトーストにしてもらえるので、迷わずオーダー。
でも、フルーツサンドはトーストにならないね。
個人的にはタマゴサンドは「卵焼きスタイル否定派」ですが、ここのは美味しかった。
趣旨替えしようかな？
ホットケーキはしっかり派。
スフレのようなふんわりでも、パンケーキのようなもっちりでもなく、好みの味わいでした。
ほんのり暗い店内は落ち着きますが、食事中心でゆっくりするお店ではない感じなのは、いた仕方なしですね。
東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビル B1F
[月〜土]9:00～18:00
[日]10:00〜17:00
祝・年末年始定休
http://hamanoya-yurakucho.com
喫煙可（ランチタイム全席禁煙11時半～13時半)