さて、温泉旅館法師さんを出発してから
すでに７時間⌛️
いくら法師でおなかいっぱい朝食を食べ、
道中のサービスエリアで串焼きは食べた
もののスゴく小さかったヤーツwww
さすがにおなかが空いてきました
それでも我慢して先に進んだ理由、それは････
これを食べる
ためだぁーッ!!
ヽ(*´∀`)ノﾜﾁｮｰｲ♪
････みなさんは、味噌煮込みうどん
なるものを、食べたことはありますか？
ただの煮込みうどんではなく、名古屋が
本場の味噌煮こみうどんです🍜
世にいう煮込みうどんと違うのは、
･八丁味噌を使った濃厚なスープ
･出汁に鰹節を使った優しい風味
･そしてなんと言っても、芯が残ったか
のような独特の食感がある麺♪
特にこの麺は、本場を食べないとなかなか
分かってもらえません
たまにお土産とかで送られてきても、
本場のを食べたことがないとどうしても
麺がヤワヤワになりがち🍜
ヨメも何回かチャレンジしてくれましたが、
やはり難しい
コッテは出張で何度か名古屋を訪れているので
何回か食べたことあります
ってなワケで、せっかく白川郷まで来た
ので愛知県内まで足を伸ばしてみることに💨
さてさて、わざわざ高速をいったん降りて
チェックインの時間をずらしてまで寄った
味噌煮込みうどんはぁ～
じゃあ～ん🎵
こんな感じデス✨
いやぁ～久しぶりに見た(笑)
ここ１～２年、出張らしい出張もなかったので
コッテが頼んだのは、オススメにもあった
猪肉味噌煮込みうどん🐗🍜
ヨメとヨメママは普通のにしました
途中で玉子を入れて味を変えてみても🆗
ヨメとヨメママは･･････
初めての食感に不思議そうな顔をしてましたw
この麺、芯が残ってるんじゃあ･･･って感じでも美味しかったし、納得出来たようですwww
さて、食べたお店は･････
こちらのお店🏠
煮込みうどん たくさんデス
美味しい味噌煮込みうどんをありがとう～🎶
コチラにあります
煮込みうどん たく
岐阜県加茂郡坂祝町勝山８３８−１