「朝生ぶどう餅ピオーネ」が
お願い！ランキングで紹介された途端、
大きな話題となっている。
写真はホームページより借用。
新鮮なぶどうを
ぶどうをペーストした餅に包んだ
みずみずしい逸品。
ぶどう風味の餅の食感と
中から広がるぶどう果実のジューシー感が見事に調和した
まさに「究極のメニュー」
実は、生のぶどうを使った和菓子は
以前「美味しんぼ」で
「至高の和菓子」として海原雄山に紹介されたことがある。
当時は職人が、
新鮮な葡萄を「もなか」の皮で包み提供していた。
「もなか」の皮に葡萄の果汁が染みるため保存が効かず
「賞味期限わずか5分」という
「幻の至高の和菓子」であった。
今回は葡萄を餅で包むことにより
果汁の流出を阻止。
新感覚のお菓子の誕生である。
一個63円。
食べて損はない。
今日のシャトレーゼは
お願いランキング効果で行列必死だな。