ポテサラ

ポテトサラダ嫌いな人って、あんまりいない気がする・・

かくいうukobeもポテトサラダ大好き！

相方もポテトサラダ好き！！

でも・・・

作るの結構大変だし、

おいしく作るのって意外に難しい

でも、今日は久々に作ってみよう！

ってことで、作ってみました(*^_^*)

☆　材料　☆

にんじん、キュウリ、ジャガイモ、玉ねぎ、ハムまたはあらびきウインナー、
酢、砂糖、塩、こしょう、マヨネーズ

ポテトサラダって、ふかして潰したジャガイモにその他の材料を混ぜて出来上がり！

っていう、極めてシンプルな料理法なので、大きな失敗ってない。

だけど、そのぶん「おいしい」ものを作るのは意外に難しい・・

おいしく作るには、材料にちゃんと下ごしらえをしてあげないと！

てなわけで、

きゅうりは薄切りにして塩もみし、

にんじんは薄切りのうえ茹でて、

玉ねぎも薄くスライスして酢水にさらす・・

ハムはカットし、ウインナーならばレンジであっためてカット。

ジャガイモは切ってやわらかくなるまで茹でて、

粉ふきいもにして潰して、熱いうちに調味料と下ごしらえしたきゅうりたちと
混ぜて味をととのえる・・！！

おお・・

なかなか工程が多くて大変(@_@)

メインにはならないけど、

意外に手間が掛かるのです(ー_ー)!!

そうして、丁寧に作ると・・

おいしいポテサラができるはず！

おお、

でけた！！

彩り豊かな、自家製ポテトサラダ

買うと手軽だけど、

やっぱり自家製ポテトサラダが美味しい！！

時間があれば、ぜひとも作りたい、定番メニュー

相方には、じっくり味わって召し上がっていただきましょうｗｗ