挽き方による変化のテスト

掃除も終わり、買い物もポチッとしたので
久しぶりにコーヒーについてお勉強。

ポーレックスのセラミックコーヒーミル使用してて、
今まで８クリックで挽いてました。

荒めのほうが味がまろやかってことなので
10クリックにしてみました。

粉は見た目でも「あ、粗くなった」と分かる。
写真とれば良かったかな…

味も、なるほど、おいしいです。
ちょっと酸味が増して、苦みが減って、薄くなった。

私の好みに近づきました。

12クリックの場合も今日中に試したい。
試せるかどうかは、胃袋と相談。