この時期にしては暑かったけれど、湿度がなく、カラッとして清々しいお天気だった一日。もうちょっと気温が低いと最高なんですけどね。そろそろ夏日から解放されたいです。
そんな中、新作が出ていないかなあ、と思ってお出かけ。向かったのはお気に入りのＣＥＮＴＲＥ。先月は色々と忙しくて一回しか行けなかったので、ほぼ一か月ぶりぐらいかな。月も替わったので、何か新メニューが出てないか、と思って行ってきました。
今日は通常よりも少し少なめな感じがする列です。いつもの席に案内してくれて、置かれていたメニューを早速閲覧。期待を持って行ったのですが、新メニューはなく、パフェもまだ始まっていませんでした。
本日のサラダが珍しいフィレ肉のソテーのサラダだったので、そちらをオーダー。
そうして待つこと５、６分。運ばれてきたサラダがこちら。
牛フィレ肉のソテーのサラダ。グリーンカールやトレビス、インゲン、紫玉ねぎなどのお野菜の上に、ソテーされた牛フィレ肉が載せられていました。
上部から。結構お肉がたっぷり♪フィレ肉大好きなので、これは嬉しくて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
お肉のアップです。フィレ肉なので、すっごく柔らか♪火の通り具合もバッチリです。塩コショウのみのシンプルな味付けも好みですね。サラダの部分はビネガー＆オリーブオイルのさっぱりとしたドレッシングなので、お肉と合わさってもクドくなくて、美味しかったです。
お魚も好きですが、牛肉も大好き。またこれに出会えるといいな。
住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
電話番号：03-3562-1016
営業時間：10:00〜20:00(19:00ラストオーダー）
※サンドイッチ、フレンチトーストは11時より
定休日：月曜日 月曜日が祝日の場合火曜日
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