パニーニ

久しぶりのパニーニ。パニーニメーカーの出番よ。ってかさ～家で食べるとコスト高だわ（笑）

材料　

フォカッチャ

具　　ハム、クリームチーズ、ソーセージ、チーズ

調味料　マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタード　　など

パニーニメーカーを温めておく

フォカッチャを横にスライスする（全部は切ってしまわない）

好きな具をいれる。

今回は　パンにマヨネーズを塗って、ハムにクリームチーズをはさんだもの

　　　　　パンにマヨネーズを塗って、ソーセージを薄く切って焼いてケチャプで味付けして粒マスタードチーズを乗

せてはさんだもの

温かくなったパニーニメーカーにパンを乗せてそーーーと挟む。

パンの表面にキレイな焦げ目が付いたら出来上がり（4～6分くらい？）

はい出来上がり。

いや～～んおいしそう。この焦げめとチーズのとろっとさがたまらんわ。

フォカッチャはこのためだけに焼きます。全力で。

別に買ってきてもいいんですよパン。でもなんか意地というかなんと言うか（笑）

手作りパンでパニーニを作るのが手作りのパンを作ってる人の夢よね～とかわけわからんことほざいてます。

ま、高いパニーニ（高いのはパニーニメーカー） だわさ。このためだけなんだから（笑）

いいの夢だったから～。夢がかなったから～。って夢かなった割には年2～3回くらいしか作ってなかったりしますがね（爆）

パニーニね、でも本当においしい。

パリっと焼けた具合と中のとろっとチーズとの組み合わせとか。

家だからこのパリパリ感を十分楽しめるってか。

これはホットサンドとはまた一味違います。

ホットサンドもおいしいんだけどこのパリっと感はココまで出ませんわよ。

なので作ったらおいしいのですがなんせなんとなく面倒でねえ～。

あとヤケド注意です。かなり側面も熱くなりますからね。

パニーニメーカーではないのですが、昨日オーブンからパンを取り出すときに天板が熱いのについついミトンではなくそこら辺にあるタオルで取り出したらえらいことになってます。親指が。

見事に焼けど、親指の指先に水ぶくれが出来てます。

親指って結構皮が厚いのかそんなに大事には至っておりませんが水ぶくれはぷっくり。

このめんどくさがり直さないとね～いつか大怪我するかもね。

でもきっと直らないんだろうな。一生。焼くまで・・・。（焼くまでって・・・）