カレーに変身～。

カレーは大量に作っていろんなバリエーションで楽しむのだ。カレーなる一族～ってか？

　まず １日目と２日目はオーソドックスにカレーライス。この２日でカレーライスを満喫～。

１日目は若干やっぱり味が薄いんだが２日目からはかなり美味しくなる。

一晩寝かせたカレーはやっぱり美味しいんだな～と実感する時。

納豆入れてみたり、チーズかけてみたり・・あるもん乗せたりもしますわ。

あと生卵とか。

ウスターソースもたまにかけるとおいしいよね～

そして３日目はカレードリア。

コレは学生の時に行っていたお店でよくたのんでました。

表面の焼け具合やチーズ、卵の加減がたまんないのだ～。

作り方は

１.ご飯にバターを混ぜてバターライスを作ってグラタン皿にのせる。

２.フライパンで軽く目玉焼き焼きを作る（下の白身がちょっと固まるくらい）それをご飯の上にのせる。

３.その上に温かいカレーをのせてチーズ、パン粉をのせてトースーターで軽く焼く。あんまり焼きすぎると中の卵（黄身）が固まっちゃいます。高温でさっとこげ目をつけてね。

たぶん５分以上焼くと卵が固っちゃいます。

卵を目玉焼きにするのはさっと焼くだけだと白身固まらない時があるので、ちょこっとだけ焼きます。

白身が固まらないとどろっとして気持ち悪くって私は嫌いなのだ。だから軽く焼く。

実は最近卵（黄身）とろっとドリアできてません（泣）修行が足らんな；；

そして４日目はオムライスカレー 。

４日目のカレーはどろどろでオムライスの上にケチャップ代わりにかけて食べるのが好きです。

作り方１.ベーコン、たまねぎ、コーンをバターで炒めて塩コショウで味付けしてご飯を入れて炒める。

２.卵に牛乳、塩コショウをいれオムライスを作る（私はここでチーズも入れます）

３.カレーをかけて出来上がり。

最終日のチョコット残ったカレーを使えば結構有効活用できるんだな～。

ちょっと豪華だし、誤魔化しききます

あと番外編～。

カレーうどん

コレはよく休みの日のお昼ごはんに登場します。うどんも冷凍うどん使用なのでお手軽メニュー。

作り方１.だし汁にカレーをいれ、酒やみりんでお好みの味付けにする。

２.冷凍うどんを茹でて１に入れる

３長ネギの乗せてお好みで一味をかけてね。

ドライカレー。

コレ私は大好きなのです。

作り方１.ご飯とカレーを一緒にいためる。

２.ウスターソースやふくしん漬けを入れて炒める

３.お好みでチーズや生卵の黄身を乗っける。

これもお昼にぴったりです。

あと今回ココには乗せてないのですが、パンを作ったらカレーパンにしたり、市販の食パンに塗ってトーストして食べても美味しいです。大体この４日でカレーは食べつくします。冷凍なんかしないのだ。（解凍するのが面倒・・・どこまでめんどくさがりなんだかねえ～笑）

まあ、基本はカレーなので味は全てカレー味なのですが、雰囲気が変わってちょっと楽しめますよ。

とまあ、カレーをいろんなバージョンで楽しんでるわけだ。

毎日カレーライスだと飽きるしねえ～。

飽きない人もいるみたいだけど（笑）

最近は実はこのバリエーション・・あんまりしてなかったりする。ほ・・・ほら今は引越しでいそがしいしい～（言い訳

そろそろ引越し用意も本格的に始めないといけないねえ～。

簡単なカレーはいいねえ～作り置きも出来るし。

引越しまで、カレーで乗り切るか？（いや、あと３週間あるぞ・・）

３週間も食べ続けると・・カレー色に染まりそうだな～。インド人もびっくり・・ってか。あはっ。