無添加トマトジュース

こんばんは

私が住んでいる地域は、トマトを

生産している農家さんが多いのです

が、毎日たくさんのトマトを、親戚

や知り合いからいただきます。

これが、すごく甘くて美味しいトマト

なので、この時期は毎日食べられる

本当に幸せだなぁと、つくづく思いながら

、せっせと作ったトマトジュース

ちょっとね、容器はバラバラですが、

お鍋でコトコト炊いて、冷ましてから

ミキサーにかけて出来上がり

お塩も何も入れてません。

めっちゃ美味しいー

昨日はロールキャベツを作ったんだ

けど、やっぱりいただいたトマトを

使ったので、スープも美味しくて…

スープを冷蔵庫で保存しておいたので

、今日のお昼ごはんはあり合わせの野菜

とそのスープで、スープパスタを作って

食べました〜

見た目はイマイチだけど、ほんとに

美味しかった〜

この後は、ものすごい量のきゅうりと

格闘しておりました。今日はきゅうり

と生姜の漬物。キューちゃんとわさび

漬けも何度作ったことか腱鞘炎なりそ…

明日は長女の陸上の試合。二日間にかけ

て行われるので、一泊します。お弁当作

り頑張ろうではおやすみなさい