11月5日 夕飯

最近疲れているのか、またまた寝てしまった今ごろ書いてます

昨晩のメニュー

☆豚の角煮丼☆

この間、あるお店で食べた角煮丼を思い出して、作ってみましたぁ

米のとぎ汁で3cm角の豚肉をゆがいて、シャトルシェフで2時間保温

生姜、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆで10分煮て、また1時間保温

これで、とろっとろの角煮が出来ました

温泉卵は、レンジで作りましたよ容器に水大2と卵を割り入れ50秒、なんて簡単なんだぁ

ご飯に千切りキャベツ、角煮、温泉卵をのせていただきましたばりうまっ

☆鶏団子汁☆

鶏ミンチに、塩、砂糖、しょうが汁、中華だし、酒、片栗粉を混ぜて、野菜たっぷりの汁に、スプーンですくって入れてグツグツしました

具は、大根、人参、えのき、しいたけ、白菜、あげ、ねぎ、鶏団子でした

☆いんげんのごまマヨかけ☆

でした

昨日に引き続き、夜は子供会の集まりがあります

早めにご飯の支度をしないと今日は何にしようかなあ