今日の夜ご飯
またまたヘルシーだよ～
いきなり雑炊
なすの天ぷら
牛肉とまいたけのさっと煮
焼き椎茸と焼きピーマン
でしたぁ
いきなり雑炊と名付けたのは、普通ならお鍋した後にしめで雑炊
となるところを、最初から雑炊にしちゃったから
中身は、具だくさん
大根、人参、鮭、しめじ、しいたけ、豆腐、あげ、残りご飯、卵、万能ねぎですダシは、昆布と鰹、味付けは、みりんと酒と薄口醤油
フツーだね
あと、牛肉とまいたけ、焼き椎茸など、あっさりなおかずばかりなんで、なすを天ぷらにしちゃったよん
カボスとおしょうゆで食べたけど、バリうまっ
焼き椎茸もね大分生まれの大分育ちなんで、カボスは何にでもかけちゃうよ～
さ～て、明日は何のキノコ料理すっかなぁ～
