昼間はさすがに暑いですが、夜は比較的涼しいですね
そんなんで、我が家の昨夜の夕食は、鍋 でした
鍋とは言っても、小さな土鍋に豆腐と、豚肉ともやし、にら だけ
実はキュウリのキムチ漬けを作った残りが、ちょっぴり酸っぱくなってきたんだけど、
捨てるのはもったいないんで、
ええ～～い キムチ鍋でい
ってことで、暑い中、口の中まで熱くなってました
ちなみに昨夜のメニューは、このキムチ鍋とアジの南蛮漬け、茄子の辛子漬け
この茄子の辛子漬けは、簡単な即席漬けです。
結構美味しかったっすよ
本格的な（か、どうかは解らないけど）、辛子漬けは今夜本漬けをします。
キムチ漬けの残り、まだあるんだけど・・・・・・
今夜は豚キムチでもするかな。