直近ブランチは、ベトナムの麺、フォー。最近はアジアンヌードルの比率が高い。ということで、今回はフォーを。 1軒目。
こちらのお店のフォーは、チキンベースの透き通ったスープで淡泊。
よく練った肉団子をのせている。
米粉の麺は体にやさしい感じ。
この日のプレートは、フォーに生野菜サラダと海老セン。
海老センは、タイの海老セン。
スープに入れる方もいるけど、そのままに感じる甘みが懐かしい。
2軒目。
こちらは身近なお店のフォー、(冷)と(温)。
(冷)汁無しフォー、とセット。
生春巻きは欠かさない。
(温)トムヤムクンバージョンの海鮮フォー。
あっさりとしたフォーはボリュームもあう。
この日の〆は、珍しく、甘いベトナムコーヒー。
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