~ どんぶらこ菜園 (家庭菜園) ~
これ、なんだか、わかりますか
つゆくさに混じって、はえている
「茗荷筍/みょうがだけ」です
生協で「みょうが」の苗を買って植えてみました。
秋に花咲くみょうがも夏場は笹のような葉ばかりがニョキニョキと。
ちゃんと、小さな芽を掘り起こすと白い部分が。
全部を刻んでおかかと醤油にまぶしてご飯に。
ほろ苦く、茗荷のかおりも楽しめます。
娘は、刻んで、さとうと味噌と一緒に混ぜて
食べるが、大好きです
みょうがって、こんなにいろいろ食べ方があるんですね
http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_myouga.html