お誕生日ケーキ

義兄のお誕生日にケーキを焼きました。




こんなの。




初めは6号丸型で普通のスポンジを焼いたんですけど、大失敗

ペッシャンコのブラウニー状態



やっぱり、アレですか。

泡立てるのを途中でイヤになって、放り投げたからですか。







…そら、膨らむわけないわ




気を取り直して、作りなれたずっしりケーキにレシピ変更！




土台はアールグレイの茶葉入りパウンドケーキで、お誕生日なので生クリーム塗ってみました


義兄は半分を夕食後に平らげました。


ホンマよう食うひとやわ









あ、失敗ブラウニーもどきは、余ったイチゴと生クリームを挟んで頂きました。




なかなか美味