たけのこ！

友達のお母さんからたけのこ頂きました

今日採りたてだから、灰汁抜きは茹でるだけで大丈夫よ～と言われ

そもそも生のたけのこが初めてだったのでドキドキでした

毎年、下処理済みのたけのこを頂いてたんですが今回は採りたてたけのこ

恐ろしく大きかった

そしてどこまで剥くのかわからなかった！笑

格闘しながら皮をむいて軽くアク取りして圧力鍋で茹でてみました←なんとなくでやってみた。

糠じゃなくて大丈夫なのか本当に不安だったけど、全然大丈夫だった

新鮮って素晴らしい

とりあえず

たけのこご飯作りました

美味～～

まだまだあるので、何作ろうかなぁ