林原(http://www.treha.jp/index.html ）製のトレハロースを紹介した動画CMを紹介いたします。
トレハロースは糖の一種で、昆虫のエネルギー源として活用されているそうです。
かつては、酵母からトレハロースを抽出していたそうなんですが、林原が発見したトレハロース生成酵素を用いた製法でデンプンから大量に生産することが可能となったそうです。
キロ300円まで価格を抑えることができるようになったそうです。
ちなみにトレハロースにはこのようなロゴマークもあるとのことです。
トレハロースは砂糖にに比べて、虫歯になりにくいらしく、食品の旨味を引き出してくれるという効果もあるそうです。
そのため、最近、いろいろな食品に使用されているそうで、例えば、
森永乳業の「MOW」などにも使われているとのことです。
このトレハロースを紹介したユニークな動画CMがネットで公開されているとのことです。
こちらになります。↓
http://customds.serving-sys.com/hosting/20070128_treha/index1.html