こんにちは
たまプラーザ
おうちパンとおやつの教室PakuPaku
うきみずほです
こないだの週末
米粉のレモンケーキを焼きました
焼き菓子って
同じ材料でも手順や作り方で
だいぶ変わってくるから不思議
お菓子作りは科学の実験みたいだな〜と
よく思います
でもそんな中でも
特徴さえわかっていれば
わりと気軽に扱えるのが米粉
米粉の良さを生かしたおやつ
もっといろいろ研究したいな〜
レモンケーキは
むかし父がポソっと好きだと言ったおやつ
コレを持って数ヶ月ぶりに
家族で実家へ行きました
コロナがこわくてしばらくぶりでしたが
やっぱりこういう時間は大事ですね〜
合間に息子のサッカーで
行ったり来たりでしたが 笑
久々の感じに
なんだかすごく落ち着きました
みんな元気に
過ごせる今にあらためて感謝です
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