私は以前パチンコホールで接客の仕事をしていたのですが、漠然と「ローフードを広めたい」そのためにレストランカフェを開きたいな~と考えて、3月初めに前の会社を辞めました。
そのあとベジタリアンの人々に出会ったり、アバターという自己開発プログラムに出会って自分の感じていることを整理して、
『どうしてもベジタリアンや菜食に関わる仕事がしてみたい!』
という気持ちが強くなり。
今渋谷道玄坂にあるベジタリアンレストランで働きながら、ローフードのインストラクターの仕事をしています。
今アバターコースの復習のために本厚木に通ってから渋谷に行き、レストランでディナーの仕事をしているのですが、アバターのツールはやっぱりすごいですね!
自分の宇宙を変えてしまう力があります。
今日は本厚木レンブラントホテルの裏にあるインドカレーレストラン『ニール ガガン』でベジタブルカレーをいただきましたo(^-^)o
サラダ、いんげんとカリフラワー、ジャガイモ、にんじん、グリンピースの入ったカレーにナンとごはん、ドリンクがついたランチが700円!
フィールイッツをしてるときにホテルの裏にインドカレー屋を発見したので「ランチはここにしよう~☆」とのぞき込んでいたら、店員のインド人のお兄さんが覚えてたみたいで嬉し恥ずかしでした…なんかわたし、突撃☆インドカレー野郎になってますか?
もしかしたらわたし、前世はインドの仏道修行者とかだったのかもねー。
輪廻の途中でインド人だったときがありそうだわ。
以前はイタリアンや中華料理が好きだったのですが、最近はインドカレーや玄米菜食をもっと食べたい…もとい、研究してみたいですね。
精進料理や台湾菜食も作ってみたい。
本厚木はなかなか面白いところで、猫喫茶やタイ料理屋さんも見つけましたぞ。
明日は『晴れ屋』という玄米食堂兼カフェ兼古着屋を見つけたので、そこに突撃取材してみようと思います。
乞うご期待!