白菜浅漬けと雪降りの一日

去年の夏に購入した干し網。

やっと使いましたよ。

上から人参とエリンギ

中段は大根

下段は白菜

人参と大根とエリンギは煮物にした。

そして白菜は恒例のお漬物に。

塩と昆布と柚子と唐辛子を塗してジップロックにいれて

２日じゃあ浅漬け過ぎたわ

塩と昆布以外は自家製やし、こんなもんですね。

滅多に無い雪景色。昨日です。