昨日から食欲がなく風邪で咳をしていたのですが、今日は朝起きても元気がなくすぐに寝てしまう。
枕元に置いてある水を抱えながら飲んで寝てるし、様子がおかしい。
まず意識はあるけどとっても眠そうなので、ちゃんと意識があるかを確認。
これは大丈夫そうだったので、前日あまり食べていないしと思い、枕元に用意して置いたElla's Kitchenを見せたら飛びついた!
掃除機のように一つ目を飲み干し、２つ目もすぐに飲み干し、パスタを平らげて復活!
グッタリしていたのはお腹がすいて、血糖値が下がっていたのかもしれないけど、手が震えている感じと、熱はないけどゼーゼーいっているのでA&Eへ駆け込みました。
待合室についた頃にはいつもと変わらず元気になり、テレビとおもちゃも遊び放題でリラックス。
気管支炎はウイルス感染なので、抗生物質などの投与もなく、鼻を通すために塩水の点鼻薬をスーパーで買って使ってね。
ひどくなったらまた来てね!で終わりでした。
症状が軽く済んで良かったです。
いつもの咳と思って油断してはイケナイですね。
あけましておめでとうございます。
今年も皆様にとって実りある良い年でありますように!
カウントダウンの花火を見損ねました
ギリギリまで掃除とおせちの準備をして、ようやくお風呂入ってソファーに座って花火見ようと思ったら、近所でバンバン上がってる花火で娘ちゃん起きて号泣。
なだめている間に終わってしまった。
朝起きてからまたおせち料理作り（笑）
昨日までに終わらなかった。。。
なぜなら急きょ、お正月の気分だけでもと思い立ち、近所のスーパーを巡り食材集めを始めたのが30日。
どうしても栗きんとんと筑前煮と黒豆と伊達巻と田作りを食べたかった!
イギリスのスーパー等で買い揃えるのは難しい!!
栗きんとん→ローストチキンによく使われるready to eatの栗を探したのだけれど見つからず、近所の八百屋さんで立派な生栗を見つけて、１から茹でることに。剥くの大変だったけれど、ホクホクの栗きんとんができて、結果的にこっちの方が良かった!
伊達巻ークックパッドやGoogle見ると、魚のすり身の代用品は、はんぺん。
はんぺん売ってない。。。ので、豆腐で伊達巻にトライ!! 豆腐独特の臭みが残ってしまう
結構水抜きなど手間だったので、同じ手間なら来年はタラを使ってすり身で挑戦しようかな。
黒豆ーBlack Turtle Beanが黒豆にあたるらしいので、探すも見つからない。っと思っていたら、mixed bean saladのなかにこのお豆が入ってることを発見! しかし、調理方法を見ると、まずお豆を1日水に浸し戻さないといけないので断念。
実はこのお豆はカリビアンのご飯でよく使われるとの事なので、カリビアン食材コーナーへ行くと、缶に入った塩水漬けの黒豆を発見
家に帰って塩抜きして、コトコト煮たら黒豆できた!
スーパーを何件もハシゴして疲れましたが、なんとかイギリスのスーパーだけでも、おせち料理作れました。
お重がないので、平皿に盛り付けですが。。。
来年は日本食材店へ行こう（笑）
今年は年女だから良いことありますように
