こんにちは。
やっと青空が見えてきました
お天気になりましたので、本日のランチもukafe にて。
ウカケドン
本日の卵は三重県から届きました、マツダファームの有精卵です。
サラダのランチは、野菜のクリームスープつき
ウカレーはエビカレー
サンドイッチは卵サンドとポテト＆アボカドサンド
本日おすすめのきまぐれランチは、アンチョビと菜の花のペペロンチーノ
野菜のクリームスープとサラダ、ランチドリンク付です。
本日は、マツダファームの有精卵のお話を
マツダファームとは、伊賀上野の竜王山麓の大自然の中に鶏舎があり、美味しい空気とミネラルたっぷりの沢水をのんんで、のびのびと運動し、日光浴や砂遊びをして育っているそうです
砕米、米ぬかを主体とした発酵飼料と、農場の無農薬牧草等をたっぷり食べています。
発酵飼料はアルカリ飼料なので、体液を弱アルカリ性に保つため、鶏の抗病力が増し、ワクチンや予防薬を使用する必要がなくなるそうです。
また、鶏の血液中のコレステロール値が減少すると共に、その鶏の産む卵のコレステロール値も低くなるそうです！！！ 気にしている方には、嬉しいかぎり。
また、健康な鶏から産まれた卵の卵白は、ばい菌を駆逐する細胞の働きが活発なので、日持ちもよいそうです。
こんな美味しい卵が届いております。
食べにいらしてください
やっと青空が見えてきました
お天気になりましたので、本日のランチもukafe にて。
ウカケドン
本日の卵は三重県から届きました、マツダファームの有精卵です。
サラダのランチは、野菜のクリームスープつき
ウカレーはエビカレー
サンドイッチは卵サンドとポテト＆アボカドサンド
本日おすすめのきまぐれランチは、アンチョビと菜の花のペペロンチーノ
野菜のクリームスープとサラダ、ランチドリンク付です。
本日は、マツダファームの有精卵のお話を
マツダファームとは、伊賀上野の竜王山麓の大自然の中に鶏舎があり、美味しい空気とミネラルたっぷりの沢水をのんんで、のびのびと運動し、日光浴や砂遊びをして育っているそうです
砕米、米ぬかを主体とした発酵飼料と、農場の無農薬牧草等をたっぷり食べています。
発酵飼料はアルカリ飼料なので、体液を弱アルカリ性に保つため、鶏の抗病力が増し、ワクチンや予防薬を使用する必要がなくなるそうです。
また、鶏の血液中のコレステロール値が減少すると共に、その鶏の産む卵のコレステロール値も低くなるそうです！！！ 気にしている方には、嬉しいかぎり。
また、健康な鶏から産まれた卵の卵白は、ばい菌を駆逐する細胞の働きが活発なので、日持ちもよいそうです。
こんな美味しい卵が届いております。
食べにいらしてください