小豆の赤飯

先ずは小豆を煮て柔らかくする。

米の計量カップ半分の小豆と計量カップ３杯の水。

これを時短するため圧力鍋で煮る。

圧力弁が落ちたら少し冷まして小豆と湯を分け置く。ボウルとざるが便利。♪

煮てる間に米２合もち米１合を洗って用意。

圧力鍋に米を入れる。煮た湯を米を炊く水量分量って入れる。足りない分は加水。

小豆を入れ塩を少々投入。米を２０～３０分うるかす！！ｗ

あとは普通に炊飯。

完成。

黒ゴマと塩を振り食べてみる。

・・・まぁまぁ　米の柔らかさとねばりが足りない。小豆は柔らかさ＆量ばっちり。

次回は米１合もち米２合でやってみよう。

これでイメージ通りになるハズ。。。炊く前に１時間ぐらい置くほうが確実だな。

スキレットで王将の冷凍餃子を焼く。

パリパリに仕上がってウマウマ♪

パンも作ってみた。水の代わりに牛乳にする。

まだ食べてない。

☆

体が冷えてる。今日は日中気温が上がって穏やかだったのに。

風呂に入ったほうがいいか。。。

では