夜な夜な

お腹がすいた。

SHOWAホットケーキミクスを開封しようと思ったのに

（自分で調合できるよなぁ～）と思い付き小さなボウルを用意した。

想像力にまかせて材料を揃える。あとはテキトーに目分量で。ｗ

妙な自信があった。

・薄力粉・BP・砂糖・スキムミルク・水・卵・バニラエッセンス

よぉ～く混ぜ混ぜ。

ダイソーのテフロン加工された小さなフライパンを用意。油は使わない。熱して自作ミックス粉を入れ焼く。

フツフツと気泡が出てきたら裏返し両面に焼き色をつける。

どんどん焼いて皿の上で積み重ねていく。

熱いうちにバターを乗せホットケーキシロップをかける。

完成！！

ウマウマ♪

感覚だけで作ったが意外とうまくいった。

料理を始めた頃は得体の知れないものがたくさんできあがった。ｗｗｗｗｗｗ

その失敗の積み重ねの上に今の“感覚”があるのだと思う。

台所はukabの“実験場”なんだよね。

とにかく“失敗を恐れない”で『やってみる』ことが重要。

失敗すると　食べる自分にブーメランで帰ってくる。ｗ　これが脳裏に刻まれるのだ。

自転車に乗れるようになるときと同じような感じ。？？？倒れて倒れて痛い目あって体で覚えていく。

要はバランスが大切っちゅうことやねん！

（（こうすると失敗する））蓄積量の上に一本の成功への道がスゥーと通っているのが見えてくるのだ。

失敗は肥やしなのだ。成功しか知らないよりも強いと思う。

料理は成功すると美味い！！

成功したレシピはあまり憶えてないんだけどね。。。ｗ

では