とろろ

山芋を半切れ３０％ＯＦＦで買ってきた。

これで〝とろろご飯〟が食べられる♪

出汁巻き卵・キャベツの千切り・とろろご飯・しじみの味噌汁で頂く。(｡-人-｡)

超和風のご飯は久しぶりだなぁｗｗｗ

ウマウマ♪

とろろの味付け方を忘れていた。基本は実家の味だな。やっぱり。

味の記憶を辿る。感覚的には確か・・・〝酢醤油〟だったような。。。

やってみたが酢の量がもっと多かったようだった。少々砂糖が入っていたかもしれない。

とろろ自体でどんどんご飯がすすむ君。　思ってるうち食べ終わってしまた。ｗｗｗ

次回は山芋の食感を残した鬼おろし風で食べてみようかと。♪

後でググると出汁を入れてる人が多かった。

山芋使って〝お好み焼き〟もいいよね。

食材一つで妄想は広がる。:*:・(￣∀￣)・:*:

では