インスタントみそラーメン

先ほど百均で買った例の袋麺〝サッポロみそラーメン〟を食べてみた。

粉末スープは赤味噌ベースのようだ。食べてみたがどちらかというとあっさりサラサラでまるでしょうゆ味を食べてるような感覚。

メーカーは茨城県・・・〝サッポロ〟と冠してるが地元の赤味噌が基本になっているようだ。www　何故〝サッポロ〟と付けた？？？

日本は北に行くほど味が濃くなる。カップ麺や袋麺は名前が同じでも大手メーカーは味を変えている。

札幌のみそラーメンは豚骨スープに味噌を合わせたのが基本。単に味噌を溶いて作ったらそれは味噌汁ラーメン。ニンニクを効かせようが無駄である。インスタントの粉末サラサラスープでも豚骨風味の下地がないとアウトである。

札幌にサッポロを冠してみそ味を持ってきても道民の味覚は古い時代の袋麺の味に慣れ親しんでる為既にある程度固定されている。イメージに合わないともう手を出さない。よってみそ味は店頭で大量に積み上がったままになっていたのだろうと推測される。

「ならば」ということでごくごく標準的なしょうゆ味を3袋108円でまとめて買う選択肢になったと思われるのだ。しょうゆ味にハズレはほとんどない安全パイ。アレンジもし易いし。

あとは〝しお味〟がどういう方向性なのかコワくもあり楽しみでもある。名前が〝サッポロタンメン〟右上に〝塩味〟として小さな字でしお味の説明書きとなっている。イメージ写真はしお味ラーメンっぽい。堂々と〝しお味〟と言えない味付けなのかな？

北海道はマルちゃん東洋水産が圧倒的に強杉てつまらんのよ。( ￣っ￣)

次に北海道に工場を持つ日清さん。この大手2社がほとんどのシェアを握ってる。

袋麺でトーヨー食品や明星食品を見つけるのは至難の技。カップ麺は色々なメーカーが入ってきてるからまだ選択肢は多い。ペヤングソースやきそばはドン・キホーテか百均でしか見かけないレアな存在なのだ。今はネットでポチれば何でも手に入る世の中だけど＿＿できれば店頭で実際の商品をお目にかかりたい。ふらっと立ち寄ったついでに何となく目に付いたから何となく買ってみようというのが袋麺を買うスタンスだと思っている。w

出会いが大切。♪

書き足りないけどこのへんで。

では