絹ごし豆腐で

麻婆豆腐作ってみた。



市販の素は買わない＆使わないことにしてる。

だって

わかってしまえばちょぉ～簡単♪

アレだよ

何だよヾ(▼ﾍ▼；)

あれだ・・・・ピザソースと似たようなもんだ。（笑）

どこが？（-""-；)

入れる材料がわかってりゃあとはなんとかなる！！

分量忘れててきとーに作った。(＾＾ゞ

スキホーダイやってみた。

お湯200cc・挽き肉多め・わけぎてきとー・醤油大さじ2・みりん少し・
唐辛子入り辣油多め・胡麻油少々
豆腐一丁
片栗粉多め



早くできるしお腹いっぱいになる。

ウマウマであった♪

片栗粉溶く水が少なかったか片栗粉多かったか・・・
ちょっとバランスが悪くて一部固まりすぎたな。
次回修正。計量しないで感覚で覚える。
被験者は自分自身だからいいのだ。(￣へ ￣ )
感覚を磨くのだ。


では