たまにサイフォンで

後片付けを考えると躊躇してしまう。

でも美味しい珈琲を飲みたい。

飲みたい欲望の勝ち。ヾ( ´ー｀)

やれやれでは始めるとするか…


時間短縮＆アルコール燃料消費量抑える為お湯を使う。
アルコールランプは「実験用」に換えた。
ホーマックデポ西岡店で見つけた♪
利点はきっちりスクリューキャップで締めることができる。
使用後の蒸発を防げる。
欠点はちょっと芯が細い。けど許容範囲。気のせい（笑）
純正品は使用後残ったアルコールをボトルに戻さないと
気がついたときには既に全部蒸発してたりする。


やるとわかるけど
とても濃く抽出される。
ukabの場合お湯３人分に対して粉は２人分。
専用の計量スプーンすえ切りで入れる。
沸騰するまで上部を斜めに差しておく。


沸騰したら上部を差し込む。
するとお湯が上がっていく。
専用スプーンのヘラで混ぜ混ぜ。
約1分ほどそのまま。
その後サイフォンをランプから遠ざける。
（ランプをズリズリ移動させない。危険）
ランプの炎を消す。キャップをポンと乗せるだけ。
冷えたあときっちり締める。
下のフラスコが冷えて負圧状態になると
上の珈琲を引っ張って落ちてくる。
『最大の見せ場』だな。(＾～＾)


上部を引き抜き蓋のウラ側のスタンドに立たせる。
温めておいたカップに注いでいただく。

ウマウマ♪:*:・(￣∀￣)・:*:


さて
洗い物だぁ～～～（ ´(ェ)｀）


では