次は鍋焼きうどん

寒いから温かいものを。


めんつゆはいつもてきとーに調合
市販品は味が一定になるからつまらん( ￣っ￣)
醤油／鰹だし／みりん／料理酒／砂糖
お湯４００ccぐらい
味見する。「ま　こんなもんだろ」
ネギをざく切り／たまご／味付き揚げ
フタして湯気があがってきたら火を止める。
土鍋だから熱を伝え続ける。
２～３分そのままで仕事してもらう。


土鍋を移動。蓋を開ける。

あ　たまご…
途中で入れたほうが良かった。

揚げ玉投入
昨日刻んだ一味をパラパラ

うまい！о(ж＞▽＜)ｙ ☆

身体がめちゃ温まる♪

寒いときはこれかも。

自家製一味唐辛子が凄く辛い!!

ラーメンよりも温まるのはナゼだ？


今度、おでんもいいかなぁ～

遥か昔に期限切れた白玉粉があるから
それで汁粉も作りたい。

魔改造したコンロは絶好調
人肌ぐらいの温度でちょうど良い感じ。
長時間使用したときどうなるか？
検証しないといけない。

あと二玉あるから明日の夜もたぶん鍋焼き

最近、海外の連中が日本食の良さに気がつき始めてる。
寿司／天ぷらから始まって、ラーメン／カツ丼／
日本式カレーライス　袋ラーメンはUSあたりでは
￥２０ぐらいで売ってる。学生の常用食。
お菓子も・・・（ポッキーはかなりメジャー）
ヤヴァす！　いやいや　いいんだけど。。。

ネットの影響力は凄い。
ポルトガル人が日本に天ぷらを伝えたことを
誇らし気に言ってるところが可愛い♪
他国の人
・へぇー　１５世紀頃のポルトガルって凄かったんだね
（今は？）と言いたげ(*^▽^*)

日本はきちんと昔の伝来を公開して
「さらに国内でこうして魔改造した」と
正直に言うから信用・信頼されるのでしょうね。

とある二カ国を除いて？世界中がおバカな話しで
ジョークを飛ばしながら交流があるのって
とてもいいですね。
世界の人の感覚的なところは確実に近づいてるし
お互いの理解が深まってるように感じる。
北欧の人たちの日本好きはちょっと引くけど。

観光客で夜中酔っぱらって広場でバカ騒ぎして
ゲロ吐いてるのは間違いなく『イギリス人』
これが世界中の認識って(￣ー￣；


では