サイフォンでコーヒーその１

めんどくさがりのukabだが
ゴソゴソと引っぱり出してみた。

やっとやる気になった。


やっぱりコレやらないと
「自分ではない」( ￣っ￣)
そんな気がしてきたので。


理科の実験みたいだが・・・
「美味しいコーヒーを飲みたい！」
「男心or女心をクスグる♪」と思った方は
これを参考に挑戦してみてください。(o^-')b


ランプの芯を３mmほど出す。
アルコールを入れて準備。
満タンにする必要はない。


ネルの付いたバルブ「濾過器」です。
最初に使う時はネルを湯通しする。

実はネルの取り扱いが面倒なところで
躊躇していた。


湯通しした後、お湯がもったいないから
少し湯漬けにしてみた。
これを“潤かす(うるかす)”と言うけど
北海道弁かな？
他に棒でかき混ぜることを
“棒っこでかまかす”という。
道民がこの言葉でほざいたら
生暖かい目で見守ってやってください。
m(_ _;)m

「京極の名水」を入れる。
できるだけ美味しい水を使ってみる。
以前はドライブがてら京極行って
水を汲んできたことが。。。
横に公園があって、その場で豆を挽いて
よく一杯やってました。♪

つづく