久しぶりのジェノベーゼ

昨年の夏ごろ以来かもしれない。

今回はじゃがいもを皮のまま茹でる。

ゆでジャガイモ速攻皮むき
http://cookpad.com/recipe/834921

次に
タマゴを良く洗い、パスタと一緒に茹でる。

途中、“勘”でタマゴを引き上げ冷水に。

茹で上がったら熱したフライパンにオリーブオイルと

ガーリックパウダーを入れ、パスタを軽く炒める。

大きめに切ったジャガイモ投入。茹で汁を少々入れる。

ジェノベーゼペースト入れてまぜまぜ。

器に盛って半熟であろう？タマゴを乗せて割る！

「おお　カンペキ」

すかさずパルメザンチーズをふりかけ

完成！