1年半ぶり!!「文明の力」導入♪

忘れもしない昨年春過ぎ

「サイモンとガーファンクル札幌ドーム公演」

帰りにお腹をすかして途中コンビニ弁当買って

自宅到着。弁当を温めようとしたら

レンジが煙をはいて逝っちゃいました…

冷たい弁当がやけに印象に残ってます。

「レンジ無くても生活できるのでは？」と、

ukab人体実験生活実験に突入！！

大丈夫でした。しかしちょっと不便　┐(￣ヘ￣）┌

そろそろ文化的な生活に戻そうと思います。



オーブン電子レンジとフライヤー



炊飯器のような大きなフライヤー持ってますが、

油を大量に使用するので使用中止。

小さいのにしました。



最初、単機能レンジにしようと思ってましたが、、、

あまりお安いとそれなりです。

蒸気の吹き出し口が上であったり、

庫内がモロにプラスチックだったり・・・

もう一つの理由
使ってるトースターが学生時代から使ってる

かなりヤヴァいシロモノ

オーブン機能は保険として追加事項です。

これもまた“壊れなければ”１０年以上軽く使いそう。

省エネで高性能！おまけに激安　

良い時代です


書いてませんでしたが、ガスも昨年１１月から自主規制。

現在も継続実験中。もう１年になりますね。

カセットガスコンロで十二分なことが判明。

月￥２５０ぐらいで済みます。

カセットガス３本程度の使用。


残るは「炊飯器」ですが

いまだに「土鍋炊飯」に飽きてない。

最近は“湯気のにほい”で　どの程度の塩梅か

判別できるようになってきました。

【土鍋炊飯の基本】
７・７・５・５　です。
強火　７分
中火　７分
弱火　５分
蒸らし５分

最近アレンジして、水分多めで
蒸らし時間を１０分前後にしてます。
水分多めでもちゃんと“おこげ”は出来ます！
慣れてきたら独自の設定で炊くのも
良いかと思います。

では