ドナドナドーナー・・・初挑戦

晩ご飯ネタ続きます。

ごめんなさい m(_ _;;)m

『炊飯器問題』ですが

この手がありました。

キーワードは“お焦げ”です　



『土鍋炊飯』

これに初挑戦いたします。

その前に・・・・

前回クリームシチューですが

帰って来て速攻“完食”　

美味しいものはすぐ無くなる　


ではお米といで、土鍋に投下



今回は３合です。

もし失敗したら・・・

自己責任ということで　(^ ^;;




水を張って




１．『強火で７分』




５分過ぎあたりから

猛然と“噴き出し”ました


２．『中火で７分』

蒸気が勢いよく出続けます！



３．『弱火で５分』




今回　大活躍の

サボテン型クッキングタイマー

ukab家通称『サボタイマー』　

５分経過　よしＯＫ　

ガス消火

４．『蒸らし５分』


その間に　ふきん・しゃもじ・

お茶わん・箸を用意

ではではオープン　



湯気でよくわからん　

しゃもじでソォ～っとかき混ぜる

あ　水分かなりあるなぁ

失敗かな・・・

いや待て！

底のこの感触

おおっ　できてる　

お焦げ　




茶わんに盛ってるあいだに

お米が“ベスト”な状態に　




しそ梅干しをのせてシンプルに

「では　頂きます！」(- 人 -)


・・・・・・・・・・

・・・・・・・

・・・・

　　　


こんなの初めてかも　

お焦げの香りも最高

懐かしかぁ～　

美味過ぎますぅ　


初挑戦で『大成功』ですネ



当分の間

この“土鍋”を

ukab家メイン炊飯器とする
（水どう　藤村Ｄ風にお願いしますm(_ _)m）



では調子に乗ってもう一杯







明らかに食べ過ぎ　（;´▽｀A``



では！




～～～　追　記　～～～

土鍋炊飯のおさらい

１．強火７分
２．中火７分
３．弱火５分
４．蒸らし５分

ポイントは
赤子泣いても～ですね。
吹きこぼれても慌てない！！

この方法は某国営放送
「ためしてガッテン」で
かなり以前に見てメモしたものを
冷蔵庫のヨコに貼ってました。
それを本日、思い出して参考にしました。

土鍋のある方、興味のある方。

良ければ是非、お試しくださいね(^-^)/

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