先日、イタリアン夫妻が泊まりに来てくれました
ディナーはタコ焼きパーティーの予定が、シェフに甘えて、全てひさおシェフが調理～
夫妻が最近ハマっているという、韓国料理でした
・チャプチェ
・サムゲタン
・チヂミ
・ビビンパ
・カルパッチョ←コリアンやないやーん
サムゲタンは、鶏モモににんにくスライスとお米少々をまぶして、竹串でとめたものを
中華スープと野菜で煮込んでました
圧力鍋だから鶏もすごくやわらかい
そうやって作るなんて・・・さすがシェフ
本格的で優しい味でした
カルパッチョの魚は、シェフに教わりながら、私もさばいてみました
きれいに仕上げるのは難し～！
でもいつか魚がさばける女になりたいです
全部おいしかった～
シェフとは、ジャンル関係なく、なんでもおいしく作れるんだ
食後は近所の昭和なカラオケＢＯＸで大暴走
のオトナ達でした