行者にんにく

おはようございます

「行者にんにく（アイヌネギ）」は、北海道では早春に採れる山菜として知られます

ニンニクに似た臭いが強烈ですが

栄養素が豊富で「健康パワー食材」と言われます

最も簡単なレシピは

ジンギスカンなど焼き肉に

おひたしや醤油漬けなどでも美味しいです

山菜ですが、これはわが家でまもなく収穫です♪

皆さん、本日も良い一日をお過ごし下さい