青森・秋田遠征【111杯目】十八番

色々と溜まっているので、少しずつ更新していきたいと思います。

この日は青森・秋田遠征です。

まずは秋田の能代にある「十八番」へ。

このお店は、今回の遠征で一番と言っていい程のハードルの高いお店でした。

秋田の能代という場所が宮城から遠いというのはモチロン。

営業時間が１１時～１４時で、土日・祝日と水曜日はお休み。

年末年始、お盆などもお休み。

自分が行ったことあるお店の中でも、こんなにハードルの高いお店があったでしょうかｗ

写真からも分かる様にお店も非常にわかりにくく、一旦素通りしてしまいましたｗ

店内はテーブル席と小上がりがあります。基本的に相席です。

このお店もルール的なものが、ありまして…

まずは店内に入り、厨房の方へ行き、店員さんに注文と名前を伝えると。

そこから着席。

名前が呼ばれたら返事をすれば、持って来てくれました。

塩味　中

メニューは醤油・塩・味噌があり、今回は塩をオーダー。

あっ！

麺固めにするのを忘れた・・・Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ

デフォの麺が柔らかいので、固めでオーダーする人が多いのだとか。

まあ仕方ない(笑)

スープから。

透明感のあるスープは非常にクリアな味わい。

そこにピーナッツとレモンの風味がプラスされ、良いアクセント。

店内は年配の方も多く、これなら幅広い世代から愛されそうです。

中細の縮れ麺

やはり若干ダレてますｗ

これは麺固めオーダー必須ですかね。

あっさりしたスープに合う麺になってますね。

チャーシュー

小ぶりながらも美味しいです。

檸檬

これが入っているかどうかで大分印象が変わると思います。

程よい酸味がスッキリした味わいにしてくれています。

連れが食べた醤油も食べましたが、こちらも旨かったです。

やはりブロガーとしては、ここに来れたのは嬉しい限りです。

ハードルの高いお店は、燃えますねｗ

良いスタートが切れたと思います。次もハードル高め？のお店に移動です。

ご馳走様でした～


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埼玉スタートてす。【110杯目】麺処元気屋

お久しぶりです。

やっとインターネットが開通になる様で、これからは少しずつ更新していきたいと思います。

今回は実家に帰ってきたので、宮城からの更新になる訳ですがｗ

まずは埼玉１杯目！

坂戸にある「麺処　元気屋」です。

こちらのお店は、宮城に居るときおススメされていたお店で、埼玉に来た初日に早速行ってきました。

比較的新しいお店で、店主もまだ若い様です。(自分と同世代くらいの様ですけどねｗ)

坂戸市は自分の住んでいる所からは若干遠かったです(^_^;)

店内は２２時くらいということで、お客さんもまばら。(２３時まで営業してるそう。)

食券機で購入して待ちます。

特製つけ麺

つけ麺は「豚骨魚介つけ麺」か「辛つけ麺」からチョイスできます。

今回は「豚骨魚介つけ麺」でオーダー。

まずはスープ。

濃厚な豚骨魚介のスープには、特製だからでしょうか？チャーシュー、味玉、海苔がトッピングされています。

トロッとしたスープは、極太麺との相性もバッチリです。

つけ麺ではベーシックな豚骨魚介スープです。

豚骨などと魚介のバランスが良く、後半飽きることなく頂けました。

スープは温め直しも出来る様です。

恐らくレンジを使って温め直すのかな？嬉しいサービスですね(*^_^*)

こちらは麺。

こちらにもチャーシューと刻み海苔がトッピングされています。

確か、刻み海苔か普通の海苔か選べたハズです。

麺量は３５０ｇ。個人的には丁度良い量ですね。

自家製の太麺は若干うねっていて、スープをしっかり持って来てくれます。

しっかりした食感の麺は、食べごたえもあり、なおかつ濃厚なスープに負けない旨味があります！

最後はスープ割りでフィニッシュ。

豚骨魚介のつけ麺ということで、目新しさは感じられないものの、レベルの高い一杯でした。

その中でも特に、こだわっているという麺は、旨かったですね！(*^_^*)

自宅からは距離があるので頻繁には行けませんが、未食のラーメンも食べに行きたいと思います。

ご馳走様でした！


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今後のブログ

更新が滞っています。。。


埼玉に引っ越しをしたのは良いんですが、ネットを申し込むのを忘れていました..,


ネットが使える様になり次第、ブログの更新を再開したいと思います！



青森分や県内食べ納め分、引っ越してきてから食べた分をちょこちょこ更新していきたいと思っていますので、よろしくお願いいたしますm(__)m



それでは！






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