1月6日の夜に、
七草[セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ(かぶ)、スズナリシロ(大根)]を「七草づくし」の歌を唄いながら包丁で刻むのが作法でござる。

そして1月7日
の朝、米から
炊いたお粥に、
七草を入れて
混ぜ合わせて食べる。

素材の味を活かす為、味つけは塩を振るのみでござる。



いざ御免!