【アイスクリーム】RITATINOのブロンテピスタチオ

麻布十番にあるリタティーノさん。
最近逢えていなかったブロンテピスタチオが出ているとの事で、サクッと寄ってみました。
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ブロンテピスタチオ　300円。
（プレミアム料金100円含む）

深く、渋い色をしたピスタチオ。
使用しているのはブロンテ産のみの厳選素材。



舌にニジニジ、、、と（ペースト？粉末？の）ピスタチオを感じるほどの、しっかりこっくりとした高濃度。

焙煎はけっこう強めで、香ばしさを感じるのに、きな粉っぽくなない。そこがまた素敵！！


リタさんのアイスの特長として、「汎用的なミルクベース」というものが存在しないそう。

使用する素材、１つ１つに合わせたどれも特別なミルクの土台をつくり、それにピスタチオをのせていく、、、。

そこまで拘っているからこそ、素材の味や香りがワッと引き立っているんですね！



美味しかったです！
ごちそうさまでした

リタティーノ：http://www.ritatino.com/