スーパーショートを食べてから虜になったお店です
シェフ・パティシエの中島眞介さんはすごい方
ピエール・エルメが世界で最初の出店を日本にしたのも
中島シェフのおかげなんだとか
中島シェフのおかげなんだとか
中島シェのこだわりが詰まったプリマバウムクーヘン
一番小さいサイズで３１５円
食べた後にふわっと香る洋酒と柑橘系の香りがとっても上品
素材の味がしっかりしてギュギュっと濃縮されてるかんじ
卵も 生クリームの柔らかい丸みも美味しいです
この卵、かなりのこだわり素材のようで太陽卵使用とのこと
長崎県産でビタミンＥも多く含んでいるそうですょ
内周はホワイトチョコレート、外周は砂糖でコーティング
でも小さいサイズのせいか あまり印象には残らなかったかも
バターがたっぷり入っているのでふんわりしっとりでした
美味しかったぁぁ
ごちそうさまでした
