町田駅からちょっと離れた住宅街にある うしゃぎさん
とにかくお店で使っているクリームにこだわりがあるようで
空気量は少なく お味もミルク感がしっかり
コクのある生乳と生クリームの中間という感じで
あっさりすぎず濃厚すぎず
ソフトクリームミックスの製造はお店ではなく委託ですが
レシピはうしゃぎさんも考えているとのことでした
ソフトクリームに固さがあり味もしっかりしているので
もう少し厚みのある香ばしいコーンでもいいのかな。。。と
ソフトクリームについていろいろお話ししたかったのですが
「最終的には好みの問題なので。。。」の繰り返しでした
アツいお話を楽しみにしていただけに残念
洋菓子寄りでもなく 牧場寄りでもないけど
せっかくなので うしゃぎさんのスイーツなどが
ちょこんと付いていると特徴が出ていいのにな