今日は
㊙️レシピ大公開
「秘伝の煮付けのたれ」✨
余ったタレは次の時まで冷凍保存。
作れば作るほど深い味わいに‼️
◎酒…2
◎みりん…1
◎しょうゆ…1
◎砂糖…お好みで
このタレさえ作っておけば🆗👍
今回は鯛かぶとでやってみました！
鯛の頭は適当な大きさに切って湯通しします。
里芋はあらかじめボイル
牛蒡は食べやすい大きさにカット
あとは秘伝のタレにスライスした生姜を入れて
一気に炊き上げます
この時に砂糖でお好みの甘さに調節してください。
針生姜と青味を添えたら完成です
子持ちカレイや
これからの時期だとブリ‼️
是非お試しあれ〜