久しぶりに今日のごはんです。
今日はカレーの気分だったので野菜てんこ盛りのカレーにしました
スタンダードな具材の、
ジャガイモ･玉ねぎ･人参
の他に、グリルで焼いた
なす･ピーマン･かぼちゃ
を加えて作りました
なすとピーマンはカレーの中に入れちゃったんだけど、かぼちゃはごはんの上にのせてカレーをかけてみました
なんとなくお肉として豚挽き肉を少しだけ入れました
かなり、なんとなくって感じです(笑)
カレーの他に、
手羽先を塩コショウ、お醤油ちこっとたらして
これまたグリルでカリッカリに焼きました
おいしかったんだけど、手羽先って何であんなに食べにくいんだろうか…(-"-;)