豚汁って・・・

豆腐、入れませんか？

今度の登山会での豚汁の材料係を昨日決めたのですが、そういえば豆腐持ってくる

人いなかったなぁと思って・・・。

我が家の豚汁にはお豆腐、入れてるんですよ。

だいこん、にんじん、ゴボウ、長ネギ、豆腐、油揚げ、豚肉、こんにゃく・・・たまに気分でしめじやサトイモ・・・ジャガイモは崩れやすくて汁が粉っぽくというかトロンとなってしまうので、芋ならサトイモなんです・・・こんな感じ。かなり具だくさん。

そういえば、今回「白菜」の係がいたなぁ・・・おいしいと思うけど、豚汁に入れたことなかったです。

みなさんは豚汁にどんな具、入れますか？オススメの具、あったら教えてください

ついでに・・・

豚汁があるなら、牛汁・鶏汁はないのだろうか？

と思い調べてみたら・・・

やっぱりあるんですね～

牛汁（ぎゅうじる）は沖縄、鶏汁（けいじる）は大分の郷土料理にあるようです。

どちらも味付けはお醤油味のようで、写真を見る限り、味噌汁やけんちん汁のような「具だくさんの汁もの」というより、「つゆだくの煮物」という印象です。

共通しているのはニンジンやゴボウなど根菜類が入ってることかな・・・。

と、思うと、根菜と肉の関係も知りたくなりました。

今度調べてみます

あとは、単に豚汁の豚肉を鶏肉に変えた、アレンジ料理として紹介されているものもありますねぇ・・・。鶏肉でも合わないことはないと思いますが、豚肉の脂のあの甘い感じが豚汁らしさだと思うので、鶏肉だとちょっとイメージ違うなぁ・・・

今日は・・・

なんだかバタバタ忙しいばっかりで、ネタのない一日・・。

あ、でも新年会ありました。

山登りのサークルに入ってるんですけど、その会の新年会。

年齢・職業・住んでるところみんなバラバラですが、いい方ばかりのステキな

会です

今月はみんなで山に登って頂上で豚汁パーティを予定しています

材料をみんなで分担して、持ち寄って、バーナーを使って作るんです。

おいしいんですよ～

私は今回は「油あげ」の担当です軽くてよかった・・・

中には餅・うどんなど、重いもの担当の方もいるので・・・。

日程は今月の下旬です。写真、撮ってきますね～

日本語ボランティア

今日は日本語ボランティアの日でした。

私の生徒さんは、今月は里帰りをしているのですが、ボラティアの会のルールで、一応いつもと同じように教室に行って、急に休んでしまった他のスタッフさんの代わりをしたりします。

今日もたくさんの先生希望者と生徒さんが集まりましたが、残念ながら今日は出番なし・・・。

外国人の方と日本語を勉強するには、媒介語（日本語意外に先生と生徒さんの間でコミュニケーションが取れる言葉）が必要なのですが、私は英語が何とか少しはわかるかな・・・？という程度。他の先生は英語がペラペラだったり、中国語ができたり、フランス語ができるというステキな方もいらっしゃいます

私のように英語だけ、しかもカタコト・・・では足りないなぁと、すっごく感じます。

今日も、英語も日本語もダメ、スペイン語のみOKという生徒さんがいらして・・・。引き受けていらっしゃった先生はまだ大学生。すごいなぁ～と感心・・・

なので、今年は何か新しい言語を勉強したいなぁなんて、密かに思っています

アジア方面の生徒さんが多いので、やっぱり中国語か韓国語かなぁ・・・。

でも使えるようになるまで相当時間がかかりそうですっ