カール新味？

遠目に見て、緑だからわさび味かな？とおもいきや、枝豆味でした～(^O^)


枝豆の香りもします～。塩味がおいし～い♪

ビールがすすみます～(＃^.^＃)

終業〜(＾O) ＝3

今日は久しぶりに野菜販売のお仕事でした。


急なお仕事だったので準備は整うかしら？と不安でしたが、なんとか、終了p(^^)q
これまで勉強したことや、昨日追加で詰め込んだこと、普段お料理している中で気づいたことなどを織り交ぜながら、お野菜を薦めさせていただきました。
が、いつもながら、お客様から教えていただいたり、気づかされることもあり、勉強になります。


特に今日感じたのが、ご自分で野菜を作られてる方が多いこと。


特に今日取り扱った野菜が、お庭などで簡単に育つ野菜だったのでなおさら。


なので、普段はレシピや栄養成分、保存方法あたりを聞かれることが多いのに、今回は「うちのはこんなに大きく育たないけどどうして？」という質問もいただきました。


我が菜園にもあった野菜なので、わずかですが経験の中で思い付く原因などを説明させていただきましたが、栽培も体験しておいてよかった～とつくづく感じました。


すみません、長くなりましたね。とりとめのない内容ですが、今日の感想です(＃^.^＃)

シソジュース

ネットなどで調べると、よくクエン酸や酢を入れるとピンク色になると書いてあるのですが、私は何度作ってもこういう琥珀色になりますf^_^;


まぁ、色はさておき、砂糖を控えめにして、酢の他にレモン汁を入れて、すっきり味にしました♪

炭酸水や水で割って飲みます。甘さの調節ははちみつがいいですね(^O^)/ 酸との相性がいいそうですよ♪

疲労回復、食欲増進に効果的。大葉は抗菌作用や粘膜保護にも有効なので、夏風邪にもよいかもです！