大晦日
日付変わって・・・
12月31日。
ついに今年最後の日がやってきました。
思えばあっという間の一年。
今年はどんな一年だったかな・・・？
また１日を過ごしながら振り返ってみたいと思います。
みなさんも良い一日を
白菜のふんわりスープ
夕飯の支度です。
今日の汁物はこちら。
白菜のふんわりスープ♪
休みに入ってから、深夜までお酒を飲んだり、食事の時間もいい加減で、おなかの調子がいまひとつな我が家。
なので、繊維が柔らかくて胃に優しい白菜をチョイス。
鳥ガラスープと塩胡椒というシンプルな味付けですが、ふんわりの秘訣はダイコンおろしを加えている点。とろみとはまた違った、食感です。
ダイコンも胃の働きを助けるので入れてみました。
あとは溶きたまごを加えてかきたま風に仕上げるだけの簡単メニューです(^O^)
沖縄旅行・振り返り
そんな記事を書いてから早１０日近く。
考えてみたら、帰京後、その旅行のことにあまり触れていませんでした。
なので、ちょっと振り返ってみたいと思います。
まずは出発直後から。
富士山です。
海岸線まではっきり見えました。
やっぱりすごいですね、富士山
そして那覇空港に到着後、レンタカーを借りて一路、今回の目的地・本部町へ
「美ら海水族館」で人気の町です。
宿は、その近くの「ホテルマハイナウェルネスリゾート」さん。
塩泉の大浴場があるということと、レストランでは地元の食材も多く使っていると
いうことなのでここにしました。
お部屋からの眺めはこんな感じ。
ご覧のとおりの曇空。
ほぼずーっと風が強く、寒かったです
今回は仕事目的で行ったので・・・。
滞在中は人に会ったり、空き時間には地元スーパーや道の駅、商店を回って
食材・ネタ探し
でも・・・
さすがにここは行きましたよ
はい。
美ら海（ちゅらうみ）水族館。
はは・・・
また曇り。
スカっと晴れた写真はないのかい・・・？
はい。ほぼ皆無です
美ら海水族館といえば、やっぱりこれでしょう。
大きな鮫
評判どおりの迫力
個人的には・・・
海ガメがかわいかったなぁ～
そして独創的な形が印象的な熱帯植物園の塔。
橋で本島とつながっている、瀬底島というところにも行きました。
これといって何もないところでしたが、とにかく海がきれいでした
海水浴シーズンにはたくさんの人でにぎわいそうですが、誰もいない海というのも素敵です。
そして大量に買い込んだ食材たち。
ひとつひとつはまた時間をかけてゆっくりご紹介したいと思います。
私の周りには毎年沖縄を訪問するという沖縄ファンが多数いるのですが。
私もはまりそうです
