資格の更新時期が来ました
先日、とある資格の更新手続きの連絡が届きました。
封書でも届くようですが、とりあえず、メールにて・・・。
その資格とは、「エコ・クッキングナビゲーター」
そっか・・・もう１年経つんだ～。しみじみ・・・
取得したときの過去記事はこちら・・・
http://ameblo.jp/uhko/entry-10269295254.html
更新手続きでは、この1年の活動報告もしないといけないの
ですが・・・これといって教室など開催することはできません
でした・・・
自宅で実践を続けたくらいでしょうか・・・。
例えば・・・
・冷蔵庫を開ける回数や時間を減らす（冷気を逃がさないため）
・鍋の底は水を拭いてから火にかける（水滴がついていると、
加熱に時間がかかりエネルギーの無駄使い！）
・炎は鍋底からはみ出さない火力に抑える（はみでた分がエネ
ルギーの無駄使い！）
・野菜を切るときは廃棄部分を極力小さくする（食べられる部分
も捨てると、食材の無駄使い！）
・食器は洗う前にボロ布や新聞紙などで油や残った汁をふき
取る（排水を汚さないため）
・買い物は徒歩で行く（移動エネルギーの節約！）
・買いすぎに注意し、余ったら冷凍など保存方法を工夫する
（食料廃棄防止のため）
・エコバックを使う
と、いったあたりは実践するよう心がけています。
みなさんも実践していること、多いのではないかと思いますが、
このように、「エコ・クッキング」とは、調理だけでなく、買い物・
調理・後片付けに至るまでの全行程においてエコロジーを意
識することです。節約調理など「エコノミーなクッキング」では
なく、自然環境を考えた「エコロジーなクッキング」
なんですね。とは言え、食材を無駄なく使ったり、光熱費を節
約することにもつながるので、結果的には「エコノミー」でもあ
るのですが・・・。
比較的取り組みやすい内容だと思いますので、みなさんも
ぜひ、「エコ・クッキング」、実践してみてくださいね
うまくいかない(>_<)
2日間、更新を怠ってしまいました(:_;)
まず。
昨日も暑かったですが、今日も暑いですね！
特に今日は週末なので、みなさん涼しげな服装のため、スーツ姿の私は浮いていますf^_^;
タイトルに挙げた、「うまくいかない」のは仕事のこと。
今日も何かに着手しようとすると、いろいろと電話が入り、予定どおりに仕事が進まないままもうこんな時間になってしまいました(>_<)
あ～。。。
マズいです。。。
結局今月もバタバタと過ぎていきそうです。
って。
愚痴はいけませんね。忙しいことにも感謝ですm(__)m
ダイシン百貨店
今日は、ダンナ様がテレビで見て、「行ってみたい」と言っていたお店に買い物に行きました。
場所は東京都大田区。ＪＲ大森駅から歩いて5～6分でしょうか、「ダイシン百貨店」というお店です。
百貨店というとデパートのようですが、まぁ、イトーヨーカ堂とか西友とか、そんな感じ。食料品の他、洋服や日用品、家具売り場なんかもありました。
でも、開店46周年だそうで、大森のランドマーク的存在なのだとか。
取り扱いジャンルも幅広いですが、食品売り場の充実ぶりもすごい。一説には豆腐だけ50種類売っているとも言われているそうです。とにかく、ひとつの食材あたりの品揃えが豊富なのです。なんでも、お客様の声を聞いてるうちにバラエティーに富んだ品揃えになったのだとか。。。
珍しい野菜もたくさんありましたよ～。写真はトマト！最近、店頭に並ぶトマトの品種の多さには目を見張るものがありますね！こちらは奈良県のトマト農家さんのものですが、黒、緑、白、オレンジ、黄色。。。と様々なトマトが1パック100円で売っていたので、2種類ほど買ってみました。
トマトについてはまたあらためてご紹介しますが、他にも沖縄野菜などもあったり、見ているだけで勉強になりました～。
古い、昔ながらの店舗という感じですが、宝箱みたいなお店でした。週末には送迎バスもあるそうですよ。興味のある方はぜひチェックを！