ベランダ菜園☆お茶、始めました

先日のＦＯＯＤＥＸ。

「四国の右下」という、徳島県海部郡のブースでいただいた

お茶の実。そう、お茶の種。

寒茶（かんちゃ）といって、平均年齢７３歳のおばあちゃんたちが

栽培しているお茶です。会場にはそのおばあちゃんたちが自ら

ＰＲしていましたよ～

栽培されている地域、宍喰（ししくい）地区の山間部は、

がけっぷち海岸というところから１５キロほど山間に入った、

携帯も通じないほどの秘境なのだとか（いただいたリーフレットより）

そんな山間の段々畑に、苗を植えるでもなく昔から自生して

いたお茶。

自然と共生しているからもちろん無農薬だとか。

お正月明けから３月にかけて寒い中、平均年齢７３歳のみなさん

がせっせと１枚１枚手摘みをされているそうです。

茶摘というと、初夏をイメージしますが、この寒茶の収穫期は冬。

乾燥した冬には茶木の水分が少なくなり、茶葉が栄養をたっぷり含み

うまみと甘みを増すからなんですって

とはいえ、寒い時期の手摘み作業は大変そうです・・・。

そんな寒茶。お味は？というと、冷茶でいただきましたが、どこか

なつかしい味。

遠足で持参する水筒のお茶のような・・・。そんな素朴な味です。

ぜひホットでもいただいてみたい・・・

そして～

そのときに「寒茶の実（種）」をいただきました。

チョコボールのような形・大きさ、どんぐりのような色つやで、振るとカラカラと

音がします。

植え時は１月～３月ということで、そろそろ植えなくては！と思い、先日、

ベランダの植木鉢に植えてみました。

植木鉢でだいじょうぶかな・・・？と思いましたが、いろんなＨＰでお茶の自宅での

栽培の写真を見ると植木鉢が結構登場するので。。。ま、大きくなったら植え替え

ればいいや～と思い、まずは植木鉢。

日当たりは、良すぎても悪すぎてもダメだそう。半日陰がよいって書いてあります。

まさにうちのベランダにピッタリ

水遣りも、土が乾かない程度・・・ということで毎日でなくてもよいようです。これも

ラクチン

ただ・・・。

茶摘ができるようになるには３年かかるのだとか

ひゃ～

忘れてしまいそうっ

と、いうわけで、ブログに新しく「お茶栽培」というテーマを加えました。

ときどき、更新していきます

ちなみにここ「四国の右下」は、ＮＨＫの朝ドラ、「ウェルかめ」の舞台になっている

そうです。あ。でももうすぐ終わりかな・・・？