今週の作り置きおかず

明日からまた一週間のお弁当に備え。。。


恒例の作り置きおかず作りです。


まず一品目は、
アスパラと人参のきんぴら♪


千切りした人参、斜め切りしたグリーンアスパラをごま油でいため、みりん、醤油、七味唐辛子で味付けしただけの簡単メニュー♪


野菜300gに対し、みりんおおさじ2、醤油おおさじ1が適量かな～？お好みで調整してください。


アスパラに含まれるアスパラギン酸はアミノ酸のひとつで、疲労回復効果があると言われています。
お弁当に取り入れることで、午前から午後への気分転換のスイッチにでもならないかな～？と期待を込めた一品です(^O^)