魚の天ぷら in 沖縄

沖縄でいただいた、魚の天ぷら♪


これで500円です。安いです♪添えられていた甘味のある酢味噌のようなものをつけてもおいしいですし、さっぱりお塩だけ、というのも美味でした～。



で、なんの魚かと言うと。



「あ、今日はサメですね」とのこと。



サメはさっぱりしておいしいと聞いたことはありましたが。。。

たしかに、鶏のササミをちょっとふっくらさせたような、魚というよりお肉っぽい食感。でも、クセもなく、ほんとにおいしかった！


衣も、フリッターのようにふっくらしたタイプ。沖縄ではこのタイプが主流のようですね。だから、ベーキングパウダーもよく売れるそうです(^O^)



ごちそうさまでした♪